お店、ネット販売、フリーランスの方に。原価と売値から利益・利益率・値入率を計算したり、目標の利益率や値入率を達成するための売値を求めたりできます。
例:キャンドル1個を作る原価が6(ロウ、容器、ラベル、梱包)、売値が15の場合。
利益は9。利益率は 9 ÷ 15 = 60%。値入率は 9 ÷ 6 = 150%。200個売れば、利益は1,800です。
売り始めたばかりの方は、目標のパーセントを原価に上乗せして、それが利益率だと思いがちです。しかし実際は、30%の上乗せでは利益率は23%にしかなりません。売上の30%を費用と利益にあてたいなら、原価に1.30をかけるのではなく、0.70で割りましょう。
計画上の利益率ではなく本当の利益率を知るには、売上と費用を毎日記録するのがいちばんです。TallyKnot ローカルのような出納帳を使えば、かんたんに続けられます。
どちらも利益を金額と比べたものですが、比べる相手が違います。利益率は売値に対する利益の割合、値入率は原価に対する利益の割合です。原価60のものを100で売ると利益は40で、利益率は40%、値入率は66.7%になります。
原価を(1 − 0.30)で割ります。原価70の商品なら、70 ÷ 0.70 = 100 で売れば利益率30%です。原価に30%を上乗せしただけ(91)では、利益率は23%にしかなりません。
1個売るのにかかるものすべてです。商品や材料、梱包、送料、決済手数料。本当の利益を知りたいなら、家賃やソフトウェア代などの費用も1個あたりに割って含めましょう。
業種によって違います。スーパーは数%、多くの小売店は20〜50%、サービスやデジタル商品はそれ以上のこともよくあります。同じような事業と比べ、利益で固定費とご自身の働いた時間がまかなえるかを確認しましょう。
計算ツールでわかるのは、ひとつの答えだけ。出納帳なら全体が見えてきます。入金と出金を書きとめ、お金の流れをグラフやカレンダーで確認し、家族やチーム、友人と帳簿を共有できます。